La gastronomía es un mundo aparte,
un mundo en el que los límites se ven
distantes y las experiencias cada vez
más fascinantes.
Para Minsu Kim un joven graduado de
la “Royal College of Art” crear platillos
que parecen sacados de alguna película
de ciencia ficción, es hoy una realidad.
Su proyecto denominado “Living Food” deja sin aliento a cualquiera y marca la
pauta para una nueva relación entre el
hombre y la comida.
¿Y si la comida se convirtió en un ente con vida como un personaje
de ficción? ¿Qué pasa si la comida será capaz de jugar con nuestros
cubiertos y crear sensaciones hiper-sensoriales en la boca?
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IMÁGENES:
Cortesía de Minsu Kim
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