Para el Chef Luis Robledo Richards, el chocolate más que una golosina se haconvertido prácticamente en una artesanía para los sentidos, muestra de ello lo encontramos en su exclusiv achocolatería boutique "Tout Chocolat",la cual invita a disfrutar de deliciosas creaciones, donde la calidad y el arte son los principales ingredientes.

Robledo Richards inicia su carrera enla Ciudad de Nueva York, en donde segradúa del programa "Artes Culinariasy Pasteleras" en el "French CulinaryInstitute", posteriormente en 1998, viajaa Europa paraespecializarse en reposteríay aplicar sus conocimientos en laprestigiada casa "Lenôtre", lugar dondeaprende la técnica y pasión para confeccionar chocolates y repostería exquisitamente fina.

Pero es hasta 2005 cuando decide crear "Tout Chocolat" al darse cuenta delárea de oportunidad tan grande que el chocolate ofrecía, en un país donde la cultura del chocolate prácticamente era inexistente.

"Tout Chocolat" es un rincón con personalidad propia, invita a sus visitantesa comer y probar productos de alta calidad,y al mismo tiempo desmitifica la premisa de que el chocolate es nocivo para la salud o factor determinante deobesidad.

"La dieta promedio del mexicano es realmente mala, lo que intentamos hacer en "Tout Chocolat" es informar al consumidoracerca de las virtudes del chocolatey ofrecer productos con un alto porcentaje de cacao que contribuyan directamenteen el bienestar físico" comenta el Chef Romero Richards.

"En este lugar, la calidad es un tema que se toma muy en serio,los sabores de sus chocolates son intensos e identificables fabricados de cacao proveniente de países como Bolivia, Venezuela y Colombia.