Para todos aquellos que buscan nuevas opciones para pasar un buen rato y de paso disfrutar
de exquisitos menús, aquí les dejamos 4 recomendaciones súper Chic, que no pueden dejar de
visitar durante esta temporada invernal.
1 CENTRAL CENTRAL
Pasar una tarde en la terraza de este restaurante y disfrutar
de una copa de champagne "Veuve Clicquot" compañada
de exquisitas tapas o pinchos, es realmente una experiencia
digna de vivir.
El diseño y arquitectura de este lugar estuvo a cargo de
Luis Felipe Castro quien creó de manera exitosa una
atmosfera de lujo contemporáneo que nos invita a saborear
cada especialidad del menú.
Central Central es un espacio para dejarse consentir por
su propuesta gastronómica, la cual, de palabras del Chef
Edgar Silva pretende cambiar el concepto de la cocina
tradicional española hacía opciones más saludables,
regresando a las recetas de las abuelas de toda la vida,
muchos pescados, mariscos con las cocciones y porciones
exactas, tanto para la comida como para la cena.
El cangrejo y salpicón a las brasas, al igual que la ternera,
son especialidades que no puedes dejar de probar.
2 LA TRAINERA
El lugar se divide en tres niveles, los cuales comparten
una personalidad y atmosfera distintos, en la planta baja
encontramos un pintoresco mercado en el que encontraremos
todo lo necesario para recrear las especialidades
del menú en casa, mientras que en el segundo, abundan
detalles elegantes como un salón privado, ideal para realizar
alguna reunión de negocios. Pero en realidad en donde
sucede la magia es en el tercer piso, un espacio acogedor
finalmente decorado que impide las ganas de abandonarlo.
La Trainera brilla con luz propia, su amplio menú y
especialidades conquistan hasta al conocedor más exigente
de la cocina del mar.
Entre los "Must Taste" de La Trainera encontramos el
clamato trainera, aguachile, tostada caramelo, ceviche
trainera, pastas chiprianni, la pesca del día, tacos de jaiba,
atún sellado aleta azul, entre otros, sin olvidar por supuesto
el brownie, - el cual te recomendamos pedir con helado
de vainilla - o las paletas artesanales.
3 BAR TOMATE
Es sólo cuestión de poner un pie en este lugar para
transportarse a un terreno por demás contemporáneo
que pareciera ubicarse en la ciudad de Nueva York o Paris,
su decoración minimalista y amplios espacios hacen de
este restaurante un "Must to be" de Polanco.
La propuesta gastronómica es comida española mediterránea
y resaltan sus vastas entradas como el chicharrón
de pulpo, el cual es una delicia para los sentidos.
La atmosfera rodeada de música que verdaderamente
ameniza el momento, es ideal para compartir entre amigos
o para cerrar algún negocio.
La apuesta del Bar Tomate es un lugar que invita a quedarse
y sin duda lo logra acompañado de un buen tartar
de tomate, papas butahn, arroz butifarra, Jabugo y una
copa de vino tinto del priorato, por nombrar algunas
recomendaciones del atractivo menú.
4 CANTINETTA DEL BECCO
Ubicado en el exclusivo Centro Comercial Park Plaza
Santa Fe, Cantinetta del Becco ofrece una atmosfera cien
por ciento Trendy & Cool, su iluminación y mobiliario en
tonalidades lila, violeta y morado nos invitan a pasar un
momento inolvidable en compañía de alguien especial.
Cantinetta del Becco busca fusionar la tradición italiana
con técnicas de vanguardia y los mejores ingredientes,
ofreciendo una gran variedad de especialidades, como el
atún fresco, pato, langosta, venado, parmigiano reggiano,
prosciutto y trufa negra en antipasti, ensaladas, sopas,
pastas o risottos, preparados bajo un riguroso control y
con el cobijo del mejor sazón, además de un surtido de
aceites y vinagres importados a elegir.
Para resaltar el sabor de estos platillos, se ofrecen los
mejores vinos italianos de diferentes tipos y regiones, así
como exclusivas variedades de grappa. Podemos decir que
Cantinetta del Becco es un homenaje a la alta gastronomía
italiana.
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